Estrategias de sostenibilidad para el fortalecimiento de la productividad en emprendimientos femeninos de pastelería en el Centro de Santa Elena
Estrategias de sostenibilidad para el fortalecimiento de la productividad en emprendimientos femeninos de pastelería en el Centro de Santa Elena
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Date
2025-04-16
Authors
Manzaba Intriago, Carmen Yohana
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Abstract
El presente trabajo analiza las estrategias de sostenibilidad aplicadas por emprendimientos femeninos del sector de la pastelería en el centro de Santa Elena, Ecuador, y su influencia en la productividad. El objetivo principal fue identificar y proponer estrategias sostenibles que fortalezcan la gestión productiva en estos negocios liderados por mujeres. La investigación se desarrolló bajo un enfoque mixto, con un diseño descriptivo de tipo no experimental, utilizando encuestas y entrevistas semiestructuradas dirigidas a emprendedoras del sector...
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Keywords
Citation
Trabajo de titulación (Tecnóloga Superior en Administración de Empresas) Instituto Tecnológico Superior San Antonio. Escuela de Negocios y Ciencias Sociales. 2025