Administración de Empresas

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Diseño e implementación de modelos de gestión ambiental para optimizar la sostenibilidad y la eficiencia administrativa en Seonmul (Pan Artesanal), en el sector de Calderón, Quito, durante el primer semestre de 2025
(2025) Cabrera Cifuentes, Nelly Elizabeth; Celin Alban, Erika Antonella
El plan de titulación propone el diseño e implementación de un modelo de gestión ambiental integral para optimizar la sostenibilidad y eficiencia administrativa en Seonmul (Pan Artesanal), sector Calderón, Quito, durante el primer semestre de 2025. El modelo busca minimizar el consumo de recursos (agua, energía, materia prima) y mejorar el desempeño administrativo, reconociendo que la sostenibilidad no se limita al aspecto ecológico...